Robottisynttärit 1/3

Washi-teipillä uskaltaa teipata kuvia seinäänkin, eikä varmasti vahingoita  maalipintaa. Teippejä saa esim. Teippitarhasta ja Clas Ohlsonilta.

Rakkaani E, täyttää tänään kolme!

 

Aamulla seinille ilmestyneet washi-teippirobotit tervehtivät synttärisankaria.

Kyllä niille jaksoikin nauraa, kun oli saanut aamumuffinssit sänkyyn.

Ja lahjaksi Pariisi-kirjan ja sähköhammasharjan.

Sitten alettiinkin heti odotella naapurin kotiäitejä ja -lapsia ekoille synttäreille.
Kyllä oli mukavaa saada meille hulinaa ja höpinää!



 

Ja tarjolla oli:

 

Bataatti-vaniljakeittoa

Kuori ja paloittele
500g bataattia ja yhteensä
500g sipulia, selleriä ja palsternakkaa.
Kuullota kasvikset voissa ison kattilan pohjalla.
Lisää
1l kana- tai kasvislientä (ja tilkka valkoviiniä).
Halkaise vaniljatanko (Rainbowlla on edullisimmat) ja lisää keittoon.
Keittele noin puoli tuntia ja poista vaniljatanko.
Soseuta ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Erikoisluksuskeittoon vatkaa vielä
2dl kermaa ja lisää aivan lopuksi.

Tarjoa keiton kanssa esimerkiksi auringonkukan siemeniä, raejuustoa ja/tai sweet chili -kastiketta.

 

Sitruunamuffinsseja (12kpl)

(viljaton, vegaaninen, pähkinätön)

 

Tämä ohje on mukailtu Chocolate covered Katien Chocoholic Cupcakeseista.

 

Sekoita kuivat ainekset:

3/4 dl peruna- tai maissitärkkelysjauhoa

yhteensä 2½ dl (täysjyvä)riisi- ja/tai maissijauhoja

3/4 tl leivinjauhetta

½ tl ruokasoodaa

½tl suolaa

2dl sokeria (tai vähemmänkin riittää)

2tl vaniljasokeria

1 sitruunan kuori raastettuna

 

Sekoita keskenään märät ainekset:

1 1/4 dl vaniljasoijajogurttia

1 1/4 dl soijamaitoa

3 rkl öljyä

1-2 rkl sitruunamehua

EDIT: 125g purkillinen lasten hedelmäsosetta, itse käytin persikkaa tai reilu desi omenahilloa.

 

Yhdistä kuivat ja märät ainekset. Älä sekoita liikaa.

 

Paista 225 asteessa noin 10-12 minuuttia.

 

Maapähkinävoi-maissihiutalepalleroita

(viljaton, vegaaninen)

Nämäkin mukailtu CCK:n reseptistä.

Sekoita kattilassa ja anna kiehua minuutin ajan:

1dl siirappia

2½dl maapähkinävoita.

Ota pois lämmöltä ja lisää

5dl (gluteenittomia) maissihiutaleita.

Sekoita niin, että murot menevät osittain rikki.

Pyörittele pallosiksi tai painele noin 2cm paksuksi levyksi leivinpaperoidulle alustalle.

Laita pakkaseen kovettumaan (ja leikkaa kovetuttua palasiksi).

Sydän Oreot

(viljaton, vegaaninen, pähkinätön)

 

Nämäkin on tehty muokatulla CCK:n reseptillä.

 

Keksit:

• noin 2 dl (täysjyvä)
• vähän vajaa 1 dl kaakaojauhetta
• 3/4dl sokeria
• 1/4 tl suolaa
• 1/4 tl ruokasoodaa
• 1 tl vaniljasokeria
• 3/4 dl neitsyt kookosöljyä, sulata!
• 3 rks soijamaitoa
• 2 rkl agave-siirappia tai vaahterasiirappia

Sekoita ensin kuivat ainekset keskenään ja märät ainekset keskenään, yhdistä lopuksi ja sekoita käsin. Taikinasta tulee hyvin kuivaa. Voit lisätä tarpeen tullen pari tippaa vettä tai soijamaitoa kerrallaan. Kääri taikina kelmuun ja puristele jo muutaman sentin ohueksi levyksi. Laita puoleksi tunniksi jääkaappiin. Kauli leivinpaperin ja kelmun välissä. Ota pikkupipareita ja paista vajaa 10 minuuttia 200 asteessa. Ole tarkkana, sillä tummista kekseistä on vaikea huomata, milloin ne palavat.

 

Täyte:

• 1 1/4 dl tomusokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 3/4 dl neitsytkookosöljyä, sulata!

Sekoita täytteen ainekset ja täytä keksit. Lisää tarpeen tullen tomusokeria. Täytä jäähtyneet keksit.

Jos huoneenjäämpö on niin lämmin, että täyte on liian sulaa, säilytä jääkaapissa. Suomessa ei talvella taida sitä ongelmaa olla...